Guter Spargel
Gesundheitsquelle Was sind die Energie- und Nährwerte von Spargel?
Wie wählt man guten Spargel?
Shoot Tipps
Frische, eng geschlossene grüne Spitzen
Blätter
Dreieckige Blätter, am Stamm befestigt
Schießt
Flache, harte und starke Triebe. Keine Erweichung, keine Delle.
Schießdurchmesser
Nahaufnahmen zum Kochen
Inländische Produktion
Energiewert | 23 kcal für 100 g | Faser | 1,4 g für 100 g |
---|---|---|---|
Öl | 0,2 g für 100 g | Protein | 2,3 g für 100 g |
Kohlenhydrate | 2,4 g für 100 g | Folsäure | 122 mcg für 100g |
Energiewert | 23 kcal für 100 g |
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Faser | 1,4 g für 100 g |
Öl | 0,2 g für 100 g |
Protein | 2,3 g für 100 g |
Kohlenhydrate | 2,4 g für 100 g |
Folsäure | 122 mcg für 100g |