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Guter Spargel

Gesundheitsquelle Was sind die Energie- und Nährwerte von Spargel?
Wie wählt man guten Spargel?

 

Shoot Tipps

Frische, eng geschlossene grüne Spitzen

 

 

Blätter

Dreieckige Blätter, am Stamm befestigt

 

 

Schießt

Flache, harte und starke Triebe. Keine Erweichung, keine Delle.

 

 

Schießdurchmesser

Nahaufnahmen zum Kochen

 

 

Inländische Produktion

 

Energiewert23 kcal für 100 gFaser1,4 g für 100 g
Öl0,2 g für 100 gProtein2,3 g für 100 g
Kohlenhydrate2,4 g für 100 gFolsäure122 mcg für 100g
Energiewert23 kcal für 100 g
Faser1,4 g für 100 g
Öl0,2 g für 100 g
Protein2,3 g für 100 g
Kohlenhydrate2,4 g für 100 g
Folsäure122 mcg für 100g

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