Sabahın ilk ışığında elle hasat edilen kuşkonmaz

Hasat sabahları sürgünler tarla tazeliğinde demetlenir, paketlenir ve aynı gün yola çıkar.

Organik taze kuşkonmaz

2.020 ₺ 1.010 ₺ / kg

Paket seçin

1 kg 500 g × 2 demet 1.250 ₺ Kargo 275 ₺ %19 daha uygun 2 kg 500 g × 4 demet 2.020 ₺ Kargo ücretsiz %23 daha uygun 5 kg 500 g × 10 demet 4.797,50 ₺ Kargo ücretsiz

4 demet, her biri 500 g. Kargo ücretsiz.

Bir sonraki hasat Mart ayında. 4 ay kaldı.

Sabah hasat, aynı gün kargo.
2 kg ve 5 kg paketlerde kargo ücretsiz
Organik sertifikalı
Taze ürün güvencesi Ezilme ya da bozulma olursa fotoğrafla bildirin

Çok yıllık bir emek

Kuşkonmaz çok yıllık bir bitkidir. Tarla yıl boyu bakılır; hasat, ilkbahar aylarındadır.

Kış

Kökler toprakta uyur. Tarla suskundur; bitki gelecek baharı bekler.

İlkbahar

Kökler uyanır, baharın müjdecisi ilk sürgünler topraktan çıkar. Marttan mayısa her sabah, ilk ışıkta elle hasat edilir.

Yaz

Hasat biter, sürgünleri çalıya bırakırız. Tarlada yeşil bir örtü yükselir ve artık bakım zamanıdır. Kökler bir sonraki bahar için güç toplar.

Sonbahar

Tarlamız altın renginde sararır. Toprak dinlenir; yılın emeği köklere yerleşir.

Üretimin kalbinde kadın emeği

Muğla'nın Yeşilçam Köyü'nde tarlalarımızı kadın çiftçiler işler. 2015'ten beri bereketli topraklarımızda kuşkonmazı emekle büyütüyor, sevgiyle hasat ediyor, zevkle paketleyerek sizlere ulaştırıyoruz.
Tarımsal düzenin, üretimin kalbinde onların emeği var.

Hikayemiz

Birgül
Gülcan
Hacer
Aslı
Hatice
Nuriye
Sevcan

Sabah hasadı ertesi gün kapınızda

Kesim sabah olur. Paket aynı gün hazırlanır, ertesi gün kapınızdadır.

Sabah hasat

Her kuşkonmaz sürgünü, gün doğumunda Yeşilçam Köyü'nde elle kesilir.
Aynı gün paket

Kuşkonmaz tartılır, 500 gramlık demetler yapılır ve paketlenir.
Ertesi gün kapınızda

Aynı gün yola çıkan paket, ertesi gün kapınızdadır. 2 kg ve 5 kg paketlerde kargo ücretsizdir.

Bir Yeşilçam Hikayesi

Elibelinde kadınlar, çiftlik ve hasat.

Mutfakta

Haşlama, sote, ızgara, fırın, air fryer… Taze kuşkonmaz için kısa tarifler.

Leziz bir kaçamak, hala sağlıklı olabilir mi? ATIŞTIRMALIK KITIR KUŞKONMAZ

Tazeliğini koruyun

Taze sürgünün ucu sıkı ve kapalı, gövdesi düz ve sert olur.

Temizliğin adımları

Pişirmeden önce kısa bir temizlik yeter.

Buzdolabında dibi az su dolu bir kap içinde ve dik şekilde, buket gibi: 3-4 cm su ve uçlar kuru. Bu şekilde tazeliğini yaklaşık on gün koruyabilirsiniz.
Dondurmak için 1,5-2 dakika kaynar suda haşlayın, hemen buzlu suya alın, kurulayıp dondurun.