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Backofen oder Fritteuse

Es ist sehr praktisch und sehr lecker. Vor allem eine Begleitung, die neben dem Fleisch- oder Hühnergrill sehr gut geeignet sein wird. Wenn Sie Fisch sagen, ist es besonders exquisit mit gegrilltem Lachs.

Den mitteldicken Spargel waschen und die harten Teile an den unteren Enden um 2-3cm schneiden. Mit Hilfe eines Gemüseschälers, kratzen Sie es sauber, mit etwa 1/3 des Bodens von der Unterseite der speerförmigen Enden. 

In einem auf 200°C vorgeheizten Ofen wird der in Olivenöl und Salz eingelegte Spargel in 10-15 Minuten gar.

Oder stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 200 °Cein. Schwenken Sie den Spargel mit 2 Teelöffeln Olivenöl, eventuell einigen Gewürzen und Knoblauchsalz und garen Sie ihn 5-7 Minuten lang. Ihr knuspriger und gesunder Spargel ist in einer sehr praktischen und kurzen Zeit fertig!

Schießen Dicke + Air Fryer Kochzeit:

  • Dünn (wie ein Bleistift): 3 - 4 Minuten
  • Medium (zwischen einem Bleistift und einem Marker): 5-6 Minuten
  • Dick (wie ein Markerstift): 7-9 Minuten

 

Spargel in der Hauptrolle

Vorzugsweise wird ein Tablett mit einer dünnen Kante mit öligem Papier bedeckt, gemischter Spargel aufdempropft so frei wie möglich auf dem Tablett. Zwischendurch kann es mit einem langen Holzlöffel gemischt werden.

Der Körperteil wird gekocht, wenn er weich wird und die Enden leicht rot sind!

Die beste Nebenrolle neben allen Gittern

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